Kinderrätsel Landwirtschaft Bauernhof Rind Kuh Molkerei Joghurt Milchsäurebakterien

Sortiere von groß nach klein. Welches Wort wird gesucht? Die Lösung ist hier: Joghurt.

Joghurt entsteht durch die Arbeit von Bakterien aus Milch, den sogenannten Milchsäurebakterien. Diese Bakterien ernähren sich vom in der Milch enthaltenen Zucker und produzieren Milchsäure. Der Vorgang wird auch als „Fermentation“ bezeichnet. Auf der Basis von Joghurt werden weitere Lebensmittel wie Trinkjoghurt oder Ayran hergestellt.

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